Il existe trois catégories de cafetières:
- Les modèle haut de gamme avec les fonctionnalités speciales: Par ESAM delonghi 6904, Delonghi ECAM 650,75.
- Il y a des appareils avec un mousseur à lait manuel. Vous pouvez le faire également dans ces appareils. Prenez n’importe quel récipient; y versez du lait, y ajoutez du cacao ou du chocolat avec une cuillère; réchauffez/fouettez à vapeur (c`est comme vous voulez) ce mélange. C’est exactement comme ça qu`on doit infuser le chocolat chaud dans la machine à café.
- Les machines à café avec un mousseur à lait automatique et semi-automatique. On ne peut pas infuser le cacao/chocolat chaud dans ces appareils. Le mélange de cacao avec du lait contamine rapidement le tube de lait, ce qui est alors difficile/impossible à nettoyer.