Le degré de fouet du lait dépend fortement du lait. Vérifiez donc sur le lait, avec lequel vous avez réussi auparavant, peut-être c`est juste le lait ce qui joue un mauvais tour.
Mais le problème n’est pas habituellement en lait, mais dans le mousseur à lait. Il est nommément dans sa pureté. Il faut nettoyer soigneusement toutes les pièces relatives à la vapeur et au lait. Démontez le mousseur à lait et le pichet d`après la notice d`utilisation, faites les tremper dans une solution de bicarbonate de soude et de l’eau chaude pendant plusieurs heures, rincez les pièces du tube. Si vous avez un lave-vaisselle, vous pouvez laver toutes les pièces dedans.
Si cela ne suffit pas, il faut faire une décalcification selon les notice; vous pouvez également rincer le tube à lait avec la chimie de la marque pour le nettoyage du circuit de lait; toutes les marques produisent cette chimie (par exemple, Saeco, Jura, Melitta).